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7、護血壓高鈉飲食會使血壓升高,餐飲食材批發(fā),與鈉恰恰相反,鉀可以促使排出更多的鈉,從而緩沖鈉鹽升的副作用。并且,廈門餐飲食材,研究也發(fā)現(xiàn),適當多吃含鉀的食物對腦血管有保護作用。在綠葉菜中,菠菜是含鉀大戶。

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菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 [1] ?,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,餐飲食材公司,全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。 [2] ?菠菜的種類很多,按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個變種。

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常見做法有雞翅金針菠菜湯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋 [10] ?等等。適宜人群1、宜食:、、習慣性、壞血病、病、、、夜盲癥患者及皮膚粗糙、過敏、松弛者適宜食用。


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