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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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冰糖：采用特殊結(jié)晶方法制成的大塊蔗糖結(jié)晶，紅糖供應(yīng)，呈半透明狀起雜質(zhì)轉(zhuǎn)化糖及水分的含量較少，質(zhì)量較優(yōu)，易保管，冰糖味甘，性平，和胃潤肥的功效，用于治肥燥，咽痛口干，胃弱食少，等。根據(jù)顆粒大小，食糖又可分為白砂糖、綿白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、綿白糖都稱白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖顆粒均勻整齊、糖堅硬。
蔗糖為無色透明結(jié)晶，屬單斜晶系，通常為12面體，有的少至10面，有的多至14面、16面；蔗糖易溶于水，有微弱的吸濕性，雜質(zhì)含量增加時（如紅糖、赤砂糖），吸濕性加大；蔗糖溶液的粘度隨濃度增加而增加，紅糖廠家，溫度升高可使粘度降低；蔗糖在水中的溶解度隨著溫度的升高而增加，同時受水中雜質(zhì)含量與成份的影響，這是甘蔗、甜菜糖汁中的糖分雖經(jīng)蒸發(fā)濃縮仍不能完全結(jié)晶析出的原因。
白糖的營養(yǎng)價值白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，紅糖哪家好，純度較高。白糖的選購白砂糖外觀干燥松散、潔白、有光澤，平攤在白紙上不應(yīng)看到明顯的黑點，按顆粒分有粗粒、大粒、中粒、細(xì)粒之分，顆粒均勻，晶粒有閃光，輪廓分明；綿白糖晶粒細(xì)小，均勻，顏色潔白，較白砂糖易溶于水，適用于一般飲品、點心及其他糖制食品；赤砂糖呈晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，遼寧紅糖，無雜質(zhì)，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物。
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第11年
