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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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一些用于西餐的調(diào)味品，如蛋黃醬、番茄醬、蘑菇醬等，糖可以使這些制品“軟化”，減弱酸味，使其風味更加調(diào)和。對乳制品，如牛奶冰淇淋，紅糖哪家好，加糖后可使其變得膨松，增加甜味、改進質(zhì)地；在煉乳中， 糖可用作防腐劑，防止霉菌和微生物的滋長。制造各類糖果更是少不了糖，由于蔗糖純凈、甜蜜、易溶、易調(diào)色、易結(jié)晶，這些物理性質(zhì)都非常有利于糖果加工。
作好入庫驗收，對通知單所列的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等進行認真檢查。品種不同、含水量不同的白砂糖應分別堆碼。配備必要的設施，嚴格遵守堆碼、保管操作規(guī)范。庫房應達到要求，配備必要的通風除濕設施。垛底應有防濕墊板及隔濕層，垛周圍應有適當?shù)目障都巴ǖ溃飧呒懊慷鈹?shù)量不能超過規(guī)定。
加強庫內(nèi)檢查與養(yǎng)護。為防止庫存白糖溶化、變質(zhì)，長春紅糖，防患于未然，必須加強在庫檢查，按時測定白糖的水份，特別是在4-9月份。在夏季，庫內(nèi)溫度應不超過攝氏30度，相對濕度不超過75%。氣溫較高、潮濕多雨的地區(qū)應對糖庫或糖垛進行密封，紅糖廠家，必要時進行吸濕處理。
怎樣自己制作養(yǎng)生糖呢，跟隨有為食品一起來學學吧。
1. 先將材料4加熱保溫在100℃，將配方1放入鍋中煮滾2. 再倒入配方2用水溶好的淀粉煮滾3. 再加入奶油和色拉油拌勻，煮至115℃熄火4. 倒入配方4拌勻5. 再倒入配方5拌勻6. 將拌勻的材料倒在鋪好的不沾布上7. 放入平盤待冷卻切塊8. 冷卻后切成長方塊狀，放入裝飾盤中，這樣一款五彩繽紛而且有營養(yǎng)的糖果就做出來了。
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第11年
