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常規(guī)烘烤設(shè)備用蒸汽加熱，需由內(nèi)向外加熱，加熱速度慢需消耗大量煤炭，而微波真空烘烤設(shè)備采用電磁波加熱，無需介質(zhì)傳熱，直接加熱到物體內(nèi)部，加熱速度快，1千瓦微波可在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃，亞麻籽熟化機調(diào)試，因此速度快，烘烤周期短，能耗低。

微波烘烤設(shè)備加熱均勻，是由內(nèi)向外同時加熱物料，物料的內(nèi)外溫差很小，不會產(chǎn)生常規(guī)烘烤過程中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的情況，從而產(chǎn)生膨化效果，有利于粉碎，烘烤質(zhì)量大大提高。

微波烘烤設(shè)備易于控制，便于連續(xù)生產(chǎn)和實現(xiàn)自動化，由于微波功率可快速調(diào)節(jié)和無慣性，易于即時控制，溫度可在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)。

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備件體積小，安裝維護方便，不需要占用過多的場地。

微波烘烤設(shè)備質(zhì)量好，能延長食品的貨架期，保持食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，保持原料的活，亞麻籽熟化機，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。相對于傳統(tǒng)方法，該方法可使產(chǎn)品質(zhì)量得到較大改善。立威微波裝置

微波烘焙機有消毒滅菌的作用，且產(chǎn)品安全衛(wèi)生。有效期很長。

微波烘烤設(shè)備的經(jīng)濟效益是十分顯著的。常規(guī)烘烤需要很長的時間，速度慢，能耗大，加工成本高。利用微波加熱，可節(jié)省大量能量，提高加熱烘烤速度。因為微波有很強的穿透力，對物體加熱時不需要任何媒介，也可以對材料內(nèi)部和外部同時加熱。據(jù)內(nèi)部和外部資料表明，用微波加熱材料，其速度和效能比傳統(tǒng)加熱方式快4~20倍。

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其工作原理不同于傳統(tǒng)的炒鍋和烤箱，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子，電磁波促使水分子在五谷雜糧內(nèi)部劇烈運動，產(chǎn)生熱量，其中含有水分的五谷雜糧吸收微波多，而含有水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到了熟化五谷雜糧的均勻效果。此外，微波爐還具有提香作用，能迅速去除五谷雜糧中的豆腥味，從而將五谷雜糧烤熟，使其更加香甜。

改善生產(chǎn)環(huán)境：微波爐無余熱輻射，無粉塵，無噪音，更加環(huán)保，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生檢測標(biāo)準。

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亞麻籽微波烘麥機低溫麥片微波熟化設(shè)備的特點是：

快速而連續(xù)地工作：在微波烘焙段進出，只需數(shù)分鐘時間。

使用操作簡便；微波爐的功率和輸送帶速度可無級調(diào)節(jié)，無熱慣性，開機即停，簡單易控。

香味較濃：微波加熱法不僅產(chǎn)品理化指標(biāo)優(yōu)于其它方法，而且揮發(fā)性成分較高，大型亞麻籽熟化機，營養(yǎng)成分損失較少，香味較濃。

延長貨架期：微波加熱伴有殺菌作用；本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的，與傳統(tǒng)的殺菌方法相比，能夠在低溫和短時間內(nèi)達到較好的殺菌效果。

口味較佳：微波加熱膨化效果明顯，能使物料內(nèi)的水分子迅速蒸發(fā)，從而實現(xiàn)膨化。

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微波爐干燥與傳統(tǒng)干燥的比較：

涂裝砂芯采用水基涂料和醇基涂料，其中水基涂料缺點是涂裝后砂芯必須干燥。用電或天然 i氣表干窯烘干爐芯和型芯上的水基涂料，這種方法能耗大，干燥質(zhì)量不能度地控制，砂型或型芯內(nèi)的水分很難完全消除，而且干燥后砂箱、型芯等都處于150℃的高溫下，對操作人員有燙 i傷的危險，夏季高溫下，更會帶來高溫中暑的危害。

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介紹亞麻籽原料：

從人類歷看，亞麻籽已有5000多年的歷史，它是一種多種多樣的種子，生長于世界各地，但其上品是帶寒帶的種子，加拿大西北部的亞麻籽是全世界有營養(yǎng)的種子。

三脂肪酸歐米茄和亞麻籽

Omega-3 (Omega-3)脂肪酸是一種多元非飽和脂肪酸，是構(gòu)成人體細胞結(jié)構(gòu)的重要成分之一，是維持細胞膜正常功能的基本物質(zhì)，因此被稱為基本脂肪酸。

近些年來，由于現(xiàn)代人類飲食習(xí)慣的改變，攝取了過量的飽和脂肪酸，影響了細胞的正常功能，導(dǎo)致了三種主要的退化疾?。盒?i血管病、癌 i癥和。研究者認為，連續(xù)式亞麻籽熟化機，對奧米茄三脂肪酸吸收的增加可以減少這些退化疾病的發(fā)生。

亞麻籽富含奧米茄三(Omega-3)脂肪酸：一湯匙亞麻籽含有3800毫克的奧米茄三脂肪酸，10倍于深海，但沒有腥味，高膽固醇和高飽和脂肪酸。