




魚菜共生,“魚”是什么魚,“菜”又是什么菜,魚和菜關(guān)系怎么處
魚菜共生理念
對于這一點,在整個魚菜共生模式中,它起到一個非常有主導性的問題。算是整個系統(tǒng)的應用核1心理念“養(yǎng)魚不換水,魚菜共生技術(shù),種菜不施肥”,這樣魚菜共生的模式就完成了一個完整的生態(tài)循環(huán)模式。但目前的魚菜共生系統(tǒng),還遠遠達不到這樣的生態(tài)模式,還是需要更多的時間去發(fā)展

IAVS系統(tǒng)即潮汐砂培(粒培)系統(tǒng),養(yǎng)殖水體被抽吸到砂培種植床并通過水泵的定時開閉來實現(xiàn)種植床的潮汐,水體中的有機物質(zhì)被過濾并沉積在砂床的表面,微生物對不斷積累的有機物質(zhì)進行分解礦化,給植物提供養(yǎng)分,植物吸收凈化后的水體再回到養(yǎng)殖區(qū),實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。

虹吸粒培系統(tǒng)是在IAVS系統(tǒng)基礎(chǔ)之上演變而來,砂培種植床被分隔為單個介質(zhì)(陶粒、鵝卵石、礫石、火山巖等)種植箱,箱內(nèi)部設(shè)置虹吸裝置,夏體式魚池搭配種植箱。養(yǎng)殖水體被抽吸到種植箱,水位達到一定高度后虹吸自啟動,將種植箱內(nèi)的水排掉,殘餌和糞便被介質(zhì)過濾,并在箱內(nèi)被微生物逐步分解礦化,給植物提供營養(yǎng),被介質(zhì)過濾以及植物吸收凈化后的水體再回到魚池,從而實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。
魚菜共生的技術(shù)原理就是自然界物質(zhì)循環(huán)的方式之一(圖1),即以水為媒介,建立水產(chǎn)養(yǎng)殖動物與植物,植物與微生物以及微生物與微生物之間的互利共生機制,
以促進微生物對養(yǎng)殖有機廢棄物的礦化分解和植物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用,從而實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患,種菜不施肥而正常成長”的生態(tài)共生效應。
魚菜共生系統(tǒng)中,隨著魚類排泄物和飼料殘渣的增多,異養(yǎng)微生物(包含氨化菌)首先開始繁殖,有機廢物被分解并礦化為小分子營養(yǎng)物質(zhì),為自養(yǎng)菌(包含硝化細菌)的繁殖提供了條件。其中,有機物質(zhì)當中的含氮物質(zhì)經(jīng)氨化作用轉(zhuǎn)化為氨氮(NH3-N),在硝化細菌的作用下,NH3-N被氧化為NO2-N,并進一步被氧化為NO3-N,致使NH3-N以及NO2-N含量逐漸下降并趨于零,而NO3-N含量逐漸上升。此時,微生物的代謝旺盛,系統(tǒng)對有機物質(zhì)的凈化能力強。故NO3-N的出現(xiàn)是系統(tǒng)微生態(tài)開始建立的主要標志。養(yǎng)殖有機廢棄物在微生物的作用下被逐級礦化,繼而成為養(yǎng)分被植物根系吸收,從而實現(xiàn)對養(yǎng)殖水體的凈化。


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