氯化鈣-食品級(jí)氯化鈣(在線咨詢)-氯化鈣溶液

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：603105549 更新時(shí)間：2025-10-11

山東魯九化工有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：純堿,小蘇打,氯化鈣,氯化鎂,融雪劑,元明粉,焦亞硫酸鈉
公司官網(wǎng)：www.ruideshenggroup.com
公司地址：山東省濰坊市濱海區(qū)新興工業(yè)園

業(yè)務(wù)熱線： 15263640888 (張經(jīng)理女士)

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價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
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氯化鈣可以用作固化劑，可以用來(lái)制作蔬菜罐頭。氯化鈣還可以把大豆凝結(jié)固化形成豆腐，還可以作為烹飪分子美食的原料通過(guò)與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成小球。還可以作為電解質(zhì)添加一些飲料中或者瓶裝水中。而且氯化鈣本身具有非常強(qiáng)的咸味，還可以替代腌制當(dāng)中的鹽，還不會(huì)提高食品中的鈉含量。還可以利用氯化鈣產(chǎn)品冰點(diǎn)低的特點(diǎn)，把它填充到有焦糖的巧克力棒中，用來(lái)延緩焦糖的。

氯化鈣為探究雞湯中存在的兩種異味成分(庚醛和(E)-2-壬烯醛)與雞湯腥味的相關(guān)性，并研究有效降低雞湯腥味的方法.以河田母雞為原料，對(duì)雞肉進(jìn)行焯水處理與氯化鈣和脂肪酶復(fù)合前處理工藝后制備雞湯，采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)測(cè)定雞肉前處理后和雞湯中兩種異味化合物的濃度，并對(duì)雞湯腥味等方面進(jìn)行感官評(píng)價(jià).結(jié)果表明:2次焯水雞湯中兩種異味化合物濃度較0次焯水雞湯顯著下降(P＜0.05);采用氯化鈣和脂肪酶復(fù)合前處理后焯水的制備工藝，顯著增加了焯水過(guò)程中兩種化合物的溶出量，制成的雞湯中兩種化合物濃度較對(duì)照組顯著降低(P＜0.05);感官評(píng)價(jià)結(jié)果表明庚醛和(E)-2-壬烯醛濃度與雞湯腥味評(píng)分呈顯著負(fù)相關(guān)(r=-0.987，P＜0.05;r=-0.981，P＜0.05)，與雞湯總體感官品質(zhì)呈顯著負(fù)相關(guān)(r=-0.976，P＜0.05;r=-0.965，P＜0.05).氯化鈣和脂肪酶復(fù)合前處理后2次焯水的雞湯制備工藝能有效降低雞湯中的腥味，提升雞湯的總體感官品質(zhì).

2020年伊始，新冠疫情的爆發(fā)使得含氯消毒劑成為不可或缺的抗疫化工原料，也會(huì)聽(tīng)到很多客戶詢問(wèn)，無(wú)水氯化鈣有沒(méi)有消毒作用，能不能直接用作消毒劑？

無(wú)水氯化鈣雖然含有氯離子但是本身并沒(méi)有消毒的作用，但是，氯化鈣，卻是配置低溫消毒劑跟冷鏈消毒劑的主要原料。

次氯酸鈣及二氯為殺菌效果比較好的含氯消毒劑，但是天冷或者溫度較低情況下，它們的水溶液容易凍凝，因此無(wú)論噴灑還是擦拭，在低溫情況下消毒都會(huì)產(chǎn)生一定困難。尤其是在冬季氣候非常嚴(yán)寒的東北黑龍江、吉林等地區(qū)以及冷凍物品外包裝方面，消毒面臨著難題。

為進(jìn)一步做好疫情防控工作，解決我國(guó)低溫消毒難題，中國(guó)疾控中心自2020年6月17日啟動(dòng)了低溫消毒新技術(shù)研究。試驗(yàn)表明，工業(yè)氯化鈣，氯化鈣可使含氯消毒劑水溶液凍凝溫度降低，氯化鈣溶液，按照相關(guān)比例配比混合后，對(duì)溶液中的有效氯含量亦無(wú)影響。

2021年1月在黑龍江綏芬河市和山東青島市開(kāi)展了應(yīng)用試點(diǎn)，氯化鈣干燥劑，結(jié)果表明：研發(fā)的低溫消毒劑生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料成本較低，在低溫下消毒效果可靠，可有效解決北方高寒地區(qū)低溫環(huán)境和冷凍物品外包裝的消毒難題。

無(wú)水氯化鈣——作為冷鏈消毒劑、低溫消毒劑的防凍劑應(yīng)用

氯化鈣融雪劑(圖)-工業(yè)氯化鈣-氯化鈣由山東魯九化工有限公司提供。山東魯九化工有限公司是山東濰坊 ,無(wú)機(jī)鹽的見(jiàn)證者，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在魯九化工領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)魯九化工更加美好的未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事山東焦亞硫酸鈉，濰坊焦亞硫酸鈉廠，焦亞硫酸鈉價(jià)格的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。

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