因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛叮毡橛糜诟鞣N飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中,檸檬酸市場(chǎng)占有率 70以上,到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑,也可用作食用油的劑。
日照大自然食品科技有限公司生產(chǎn)檸檬酸鉀,檸檬酸鈣,檸檬酸鋅,磷酸一氫鈣,磷酸二氫鈣,碳酸鎂等食品級(jí)添加劑,歡迎新老客戶來電咨詢訂購!






青檸是一種綠色像檸檬,檸檬酸鉀食品配料,但是卻比檸檬小的水果,青檸汁多果肉清脆,檸檬酸鉀用途,香氣濃郁,皮薄,比檸檬的味道還要蒜,因?yàn)榍鄼幒胸S富的檸檬酸,所以被稱之為檸檬酸倉庫,一般常作為調(diào)味料烹制菜肴,除此之外還常出現(xiàn)在化妝品和藥品在,而在泰國一般每一道菜都會(huì)擠一些青檸汁,檸檬酸鉀單價(jià),這樣可以讓水果散發(fā)出清香味。
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檸檬酸鉀,在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進(jìn)館藏水果的風(fēng)味,提高某些酸度較低的水果罐藏時(shí)的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的脹罐和破壞。


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