真鹽比較干凈,白度高,且無雜質(zhì)。而假鹽的白度較差,有雜質(zhì),在分量上,假鹽一般達不到標準。
真鹽的成分中含有碘。在新切開的新鮮地瓜或馬鈴薯上抹撒鹽,切面變藍是加碘鹽,否則是假鹽。
這里要提醒大家的是,大顆粒鹽海鹽,長期吃假鹽,會損壞智力,并且對正在生長發(fā)育的孩子造成身體畸形。要保證品質(zhì),正規(guī)的大型超市,連鎖品牌店購買。因為大型超市貨源有一定保障,污水處理用工業(yè)鹽,且遇到假鹽時,便于維權!


“鹽”多為“食用鹽”的簡稱、俗語;而實際的更寬泛,廣義的鹽指“化學鹽”,鹽,工業(yè)鹽,在化學中,是指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物,陶瓷玻璃用工業(yè)鹽,一般來說鹽是復分解反應的生成物。
折介紹
無碘鹽:non-iodized salt
精制鹽:refined salt
粗鹽:crude salt
竹鹽:bamboo salt
井鹽:well salt
池鹽:lake salt
礦鹽:mine salt /rock salt
海鹽:sea salt


井礦鹽
中國井礦鹽區(qū)包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重慶及安徽等省、市,另外,江蘇、山東、廣東、甘肅、陜西等省也有礦鹽。近年來,井礦鹽的年產(chǎn)量已達1000噸以上,占***總產(chǎn)鹽量的1/4以上。2010年,***井礦鹽產(chǎn)量超過海鹽。
用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產(chǎn)、日用化工、石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液、建筑行業(yè)早強劑、生產(chǎn)涂料的凝固劑、橡膠行業(yè)乳膠凝結劑、造紙工業(yè)添加劑及廢紙張脫墨、化學工業(yè)的無機化工原料及硫酸根脫除劑,褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取鈉化合物、鋼鐵熱處理介質(zhì)等。在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面,鹽也有廣泛的用途.


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