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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
主營：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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三、在清洗泥巴蛋時要定時的給大水箱放水，大水箱里的水滿了，放掉10公分的水，讓其沉在水下的泥巴排出一部分，然后關(guān)掉排水口同時不斷加水，等水滿了再放10公分，其過程不會影響正常洗蛋，目的是防止泥沙、污垢等沉淀導(dǎo)致堵塞，如果是鹽水蛋可根據(jù)不同情況及時的放水補(bǔ)水。
四、每天在下班后，必須對洗蛋機(jī)的大小水箱和機(jī)架清洗干凈，打開機(jī)罩，保持一定的通風(fēng)時間。
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其實(shí)，無鉛變蛋加工設(shè)備圖片欣賞，其中還有一個重要的原因就是蛋從蛋雞的泄殖腔生產(chǎn)出來，表面會附著腸道微生物，在污染的環(huán)境中又會大量的致病菌。抽樣調(diào)查表明，10%的雞蛋表面攜帶沙門氏菌，64%的雞蛋表面大腸嚴(yán)重超標(biāo)。雞蛋表面的微生物和致病菌會通過蛋殼上的無數(shù)氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)并大量繁殖，嚴(yán)重影響蛋品質(zhì)量，對食用者造成危害。而防止蛋品被污染的唯辦法就是在蛋產(chǎn)出后，迅速進(jìn)行清洗消毒，將有害菌死，去除其污染物，消除養(yǎng)禽生產(chǎn)過程中不可避免的多種病菌和有害物質(zhì)。
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本來是生的，但在變成松花蛋時就成熟的了，因?yàn)榈爸笫毂緛砭褪堑鞍踪|(zhì)變性的過程，只是平時我們是用溫度使蛋變性，而做松花蛋時是使用化學(xué)物質(zhì)使生蛋變性，所以松花蛋還是熟的。
但是個人建議我們自己在吃的時候煮一下，這樣更安全！因?yàn)楦邷貧⒕伺秪
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第11年
