燒烤爐燒鵝制作要注意什么呢? 幫忙解答一下
燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而知，.. 全文
信誠廚具設(shè)備：迷你燃?xì)庠罟?/p>
迷你燃?xì)庠罟臼且患覍Ｗ⒂谏a(chǎn)小型燃?xì)庠畹墓?。公司產(chǎn)品包括家用、商用和工業(yè)用途的各種型號，以滿足不同客戶的需求。公司生產(chǎn)的燃?xì)庠罹哂?、?jié)能、環(huán)保等特點，廣泛應(yīng)用于家庭、餐飲、工業(yè)等領(lǐng)域。此外，公司還.. 全文
廚房設(shè)置設(shè)計在管理上有哪些注意事項？ 幫忙解答一下
廚房設(shè)置設(shè)計在廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺面不應(yīng)放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲物功能盡.. 全文
求幫助！佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么？求解答
佛山燒鵝爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
