廚房配置酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？ 有懂行的嗎？
廚房配置安裝水龍l頭時，可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機的安裝要根據(jù)所用抽油煙機生產(chǎn)廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸，二者需要達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
佛山燒烤爐制作燒鵝要注意什么？ 有懂行的嗎？
佛山燒烤爐如果做燒鵝時，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮.. 全文
信誠廚具設(shè)備：燃?xì)庠疃ㄖ?/p>
燃?xì)庠钍且环N常見的家用電器，可以根據(jù)用戶的需求進(jìn)行定制。定制的燃?xì)庠羁梢愿鶕?jù)用戶的家庭空間大小、燃?xì)忸愋?、預(yù)算等因素進(jìn)行選擇。定制的燃?xì)庠钔ǔ舆m合用戶的需求，提供更好的使用體驗。常見的定制燃?xì)庠?. 全文
請問誰知道：廚房配置設(shè)備在管理上有哪些注意事項？
廚房配置設(shè)備廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文
