佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么？教期待大神解答
佛山烤鵝爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而.. 全文
朋友們，佛山燒鵝爐燒鵝制作要注意什么?大家可以說一下嗎？
佛山燒鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
酒店廚房空調(diào)生產(chǎn)廠家
酒店廚房空調(diào)生產(chǎn)廠家指南【產(chǎn)品特性與技術(shù)要求】酒店廚房空調(diào)需滿足工況下的穩(wěn)定運行，指標包括：1. 耐腐蝕設(shè)計：采用304不銹鋼外殼與親水鋁箔防腐涂層，有效抵御油煙酸霧侵蝕2. 大風(fēng)量循環(huán)：5000-1.. 全文
在廚房廚房配置設(shè)計該注意什么？大家推薦一下
廚房配置設(shè)計在底柜安裝時，應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺面、前臉在一個水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜，后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔，這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備，并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
