燒烤爐燒鵝制作注意什么呢? 十萬火急！
燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而知，.. 全文
信誠廚具設備：液化氣爐灶報價
液化氣爐灶的報價因品牌、型號和功能等因素而異，不同的產品價格會有所不同。以下是市場上常見的幾種類型的液化氣爐灶的價格范圍：1. 普通燃氣灶（嵌入式）：這種燃氣灶一般比較簡單，只需要在購買時注意選擇適合.. 全文
有誰知道：佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么呢？ 有懂行的嗎？
佛山燒烤爐皮水的調制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
燒鵝爐燒鵝制作注意什么呢? 知道的請回答
燒鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風處風干，也可用風扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點，刷.. 全文
