大神們!麻煩回答一下廚房配置設備酒店廚房間應具備哪些設備?
廚房配置設備廚房的設計應以流程合理,方便實用,節(jié)省勞動,改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產(chǎn)操作施展不開,增加不安全性,更沒有.. 全文
網(wǎng)友們請賜教!燒烤爐燒鵝制作要注意什么?
燒烤爐如果做燒鵝時,燒鵝爐內的溫度不夠,那么我們在給燒鵝上色的時候,就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解,從而就無法給燒鵝上色。同時,如果燒鵝爐內的溫度不夠,或者說溫度不穩(wěn)定,那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
網(wǎng)友們請賜教!廚房設置設計有什么需要注意的地方?
廚房設置設計安裝洗物柜底板的時候應該先在下水孔處要加上塑料圓墊,這樣才能下水管連接處應保證不漏水、不滲水,且不得使用各類膠粘劑連接接口部分。廚房設備過程中,安裝不銹鋼水槽時,你需要按水槽的型號、尺寸在.. 全文
信誠廚具設備:廚房爐灶報價
廚房爐灶的報價范圍通常在150至400元之間。這個范圍內的爐灶可以滿足大多數(shù)家庭的烹飪需求,包括燃氣爐、電磁爐和電爐等。燃氣爐通常比較適合需要大火力的烹飪,而電磁爐和電爐則更適合較小的廚房空間。在選擇.. 全文