廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？有人知道嗎？
廚房設(shè)備在底柜安裝時，應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺面、前臉在一個水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜，后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔，這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備，并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
信誠廚具設(shè)備：燒鵝風干柜定制
燒鵝風干柜是一種用于儲存燒鵝等食品的定制柜子。它的尺寸可以根據(jù)需要進行定制，常見的尺寸有150厘米、180厘米和200厘米等。燒鵝風干柜通常采用木質(zhì)材料制作，外表涂有防水涂層，以防止燒鵝等食品受潮變質(zhì).. 全文
各位大佬誰清楚,烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么？ 想知道
烤鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
網(wǎng)友們請賜教！在廚房廚房設(shè)置設(shè)計該注意什么？
廚房設(shè)置設(shè)計需要注意三個大的方面，1、抽油煙機的煙管不能太長，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠，負責排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因為這樣的話臺面容易斷裂，又沒有放盤子的位置，.. 全文
