佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么呢？ 還請不吝賜
佛山燒烤爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點.. 全文
廚房設(shè)置設(shè)計做廚房的要做到那些方面的注意？大家推薦一下
廚房設(shè)置設(shè)計安裝水龍l頭時，可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機的安裝要根據(jù)所用抽油煙機生產(chǎn)廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸，二者需要達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
哪位大仙，急急急！佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山烤鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。 全文
誰能幫助我！佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么？ 幫忙解答一下
佛山烤鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
