大神賜教!廚房設(shè)置設(shè)計(jì)酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備?
廚房設(shè)置設(shè)計(jì)安裝水龍l頭時(shí),可直接在不銹鋼板或其他臺(tái)面上打孔。抽油煙機(jī)的安裝要根據(jù)所用抽油煙機(jī)生產(chǎn)廠家的說明,注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸,二者需要達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
誰能幫助我!佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎?
佛山燒烤爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上,從盤邊澆上少許熱鹵水(燒鵝肚子里的原湯)后即成;如果燒鵝冷了,走菜時(shí)需要用六成熱的油淋燒鵝表皮,至皮脆色澤紅潤(rùn)時(shí)即可砍條裝盤。 全文
幫忙一下,佛山燒鵝爐燒鵝制作要注意什么?
佛山燒鵝爐鵝制坯: 鵝治凈,在腹內(nèi)用干料擦勻,再加入50克熬好的濕料,用鐵針縫好,上鉤,將頭盤好,掛在通風(fēng)處風(fēng)干,也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水,用刷子蘸上皮水適量,均勻地刷在鵝身上,在翅膀下邊多刷一點(diǎn).. 全文
信誠(chéng)廚具設(shè)備:電磁爐灶定制
電磁爐灶是一種可以根據(jù)用戶需求進(jìn)行定制的廚房電器,它的尺寸、功率、火力等可以根據(jù)用戶的需要進(jìn)行調(diào)整。電磁爐灶的定制化程度越高,其靈活性和實(shí)用性就越強(qiáng),可以更好地滿足用戶的個(gè)性化需求。同時(shí),電磁爐灶的定.. 全文
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