烤鵝爐燒鵝制作注意什么呢?求解答
烤鵝爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點(diǎn)。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐子中.. 全文
信誠廚具設(shè)備：商用爐灶定制
商用爐灶是一種專門用于商業(yè)廚房的燃?xì)馀腼冊O(shè)備。在定制過程中，我們需要考慮以下幾個因素：首先需要考慮的是設(shè)備的尺寸和形狀。不同的餐廳、酒店等場所需要的面積不同，因此需要根據(jù)實(shí)際需求來設(shè)計(jì)合適的外觀大小及.. 全文
佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢?大家推薦一下
佛山燒鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點(diǎn).. 全文
樓主請問：在廚房廚房配置設(shè)計(jì)該注意什么？ 急！急！急！
廚房配置設(shè)計(jì)安裝洗物柜底板的時(shí)候應(yīng)該先在下水孔處要加上塑料圓墊，這樣才能下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水，且不得使用各類膠粘劑連接接口部分。廚房設(shè)備過程中，安裝不銹鋼水槽時(shí)，你需要按水槽的型號、尺寸在.. 全文
