燒烤爐燒鵝制作注意什么? 急需賜教
燒烤爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
信誠廚具設(shè)備：小吃車多少錢
小吃車是指一種可移動的餐館，通常用于銷售各種食品和飲料。它的價格因型號、配置等因素而異。一般來說，小型的小吃車的價格在1500元到2萬元之間；中型的車子大約需要3萬-4.5萬元左右；大型的需要6萬元以.. 全文
廚房配置設(shè)計配置需要注意哪些問題有人知道嗎？大家推薦一下
廚房配置設(shè)計安裝水龍l頭時，可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機的安裝要根據(jù)所用抽油煙機生產(chǎn)廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸，二者需要達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
網(wǎng)友們請賜教！燒鵝爐燒鵝制作注意什么?大家可以說一下嗎？
燒鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
