廚房設(shè)置設(shè)計(jì)酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？有人知道嗎？
廚房設(shè)置設(shè)計(jì)安裝水龍l頭時(shí)，可直接在不銹鋼板或其他臺(tái)面上打孔。抽油煙機(jī)的安裝要根據(jù)所用抽油煙機(jī)生產(chǎn)廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸，二者需要達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
大神賜教！廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？求解答
廚房設(shè)備餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐.. 全文
求幫助！烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么？
烤鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點(diǎn)，刷.. 全文
信誠廚具設(shè)備：燒鵝爐定制
燒鵝爐是一種用于烤制燒鵝的特殊爐具。它通常是由一個(gè)大型的磚制或鋼制容器構(gòu)成，容器內(nèi)部有許多小隔間，用來隔離燒鵝的不同部位，以便于烤制出具有不同口感和風(fēng)味的燒鵝。燒鵝爐的尺寸和規(guī)格可以根據(jù)需要進(jìn)行定制，.. 全文
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