誰能幫助我！燒鵝爐燒鵝制作注意什么?
燒鵝爐皮水的調制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
求幫助！廚房配置設計配置需要注意哪些問題有人知道嗎？
廚房配置設計調理類設備包含工作臺、水池、調料柜、貨架、絞肉機、切菜機、和面機、壓面機、醒發(fā)箱等。保養(yǎng)方法：使用時按照使用說明方法進行，使用前后將雜物清理干凈，用干凈的濕抹布將設備內外和設備表面的污物擦.. 全文
信誠廚具設備：酒店煲仔爐報價
關于酒店煲仔爐的報價，因品牌、型號和規(guī)格的差異會有所不同。以下是一些常見范圍及注意事項：1. 一般來說，中等規(guī)模的煲仔爐價格在幾千元左右。具體價格會根據品牌的度以及產品的性能而有所浮動；一些或進口的品.. 全文
敢問大家，佛山燒烤爐燒鵝制作注意什么?
佛山燒烤爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
