廚房配置設(shè)備做廚房的要做到那些方面的注意？求解答
廚房配置設(shè)備廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時應(yīng)當(dāng)開啟抽油煙機排走油煙，同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明.. 全文
信誠廚具設(shè)備：燃?xì)庠顑r格
燃?xì)庠畹膬r格因品牌、型號和功能而異，一般而言中低端的幾百元即可購買到。在選購時需要注意幾點：1. 火力大小是主要考慮因素之一；2. 安全性能也是重要考量指標(biāo)（如防爆玻璃面板是否安全）；3. 需要結(jié)合自.. 全文
麻煩請教各位！在廚房廚房配置設(shè)計該注意什么？
廚房配置設(shè)計需要注意三個大的方面，1、抽油煙機的煙管不能太長，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠(yuǎn)，負(fù)責(zé)排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因為這樣的話臺面容易斷裂，又沒有放盤子的位置，.. 全文
誰能回答！佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么？
佛山烤鵝爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐.. 全文
