請問：佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而.. 全文
哪位知道佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山燒烤爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
信誠廚具設(shè)備：爐灶定制
爐灶是一種烹飪設(shè)備，用于在廚房中加熱和烹調(diào)食物。定制的爐灶可以根據(jù)個人的需求和使用習(xí)慣進(jìn)行設(shè)計和制造。如果您需要一個特定的爐灶來滿足您的特定要求或特殊用途（例如：廚師、戶外燒烤等），那么您可以考慮選擇.. 全文
網(wǎng)友們請賜教！廚房配置設(shè)備酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？
廚房配置設(shè)備廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時應(yīng)當(dāng)開啟抽油煙機(jī)排走油煙，同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明.. 全文
