哪位知道燒烤爐制作燒鵝需要注意什么?
燒烤爐如果做燒鵝時,燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠,那么我們在給燒鵝上色的時候,就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解,從而就無法給燒鵝上色。同時,如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠,或者說溫度不穩(wěn)定,那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
廚房設備廚柜配置要注意哪些方面? 十萬火急!
廚房設備廚房的設計應以流程合理,方便實用,節(jié)省勞動,改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產(chǎn)操作施展不開,增加不安全性,更沒有必要.. 全文
信誠廚具設備:煮面爐價格
煮面爐是一種廚房設備,通常用于烹飪面條和其他主食。它的價格因品牌、型號和功能而異,從150元到400元的范圍內(nèi)都有不同的選擇可供考慮。在購買時,您需要考慮自己的預算以及您的需求。如果您只需要一個簡單的.. 全文
問一下:廚房設置設計酒店廚房間應具備哪些設備? 還請不吝賜
廚房設置設計需要注意三個大的方面,1、抽油煙機的煙管不能太長,盡量靠近排煙口,2、洗菜盆也不能離排水管太遠,負責排水不暢容易漏水,3、爐灶不能連著洗菜盆,因為這樣的話臺面容易斷裂,又沒有放盤子的位置,.. 全文