朋友們，在廚房廚房配置設(shè)計(jì)該注意什么？
廚房配置設(shè)計(jì)廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文
問一下：燒烤爐燒鵝制作注意什么?
燒烤爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤(rùn)均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。 全文
網(wǎng)友們請(qǐng)賜教！廚房配置設(shè)備做廚房的要做到那些方面的注意？
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誰能回答！廚房設(shè)置設(shè)計(jì)配置需要注意哪些問題有人知道嗎？
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