佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么嗎？教期待大神解答
佛山烤鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
信誠廚具設備：飯店爐灶批發(fā)
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誰能回答！佛山烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么？
佛山烤鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
樓主請問：廚房配置酒店廚房間應具備哪些設備？
廚房配置我認為主要兩個方面要注意,一,實用.二,美觀. 實用方面要考慮電器水斗及煤氣灶等的安裝和使用方便.還有常用物品的拿取,存.. 全文
