信誠廚具設(shè)備:燒臘風干柜廠家
燒臘風干柜是一種專門用于風干臘肉、臘腸等食品的電器設(shè)備。它通常采用不銹鋼或鋼材制成,具有結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、風干效果好等特點。燒臘風干柜的工作原理是通過電加熱器將電能轉(zhuǎn)化為熱能,將柜內(nèi)的空氣加熱,熱空.. 全文
在廚房廚房配置設(shè)計該注意什么? 有懂行的嗎?
廚房配置設(shè)計餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備,因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性,加工性相對較差,適宜在承受較重負荷.. 全文
燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么? 急需賜教
燒鵝爐做燒鵝大火燒制,容易著色,皮更脆,肉質(zhì)不柴,口感嫩滑又香,吃起來不容易膩。 全文
誰能幫助我!佛山燒鵝爐燒鵝制作注意什么? 十萬火急!
佛山燒鵝爐皮水的調(diào)制: 如果皮顏色不紅,可適量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的,要上籠蒸化才行。 全文