哪位知道燒烤爐制作燒鵝要注意什么？ 知道的請回答
燒烤爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
哪位知道在廚房廚房配置設(shè)計該注意什么？
廚房配置設(shè)計廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文
信誠廚具設(shè)備：廚房爐灶公司
一家從事廚房爐灶設(shè)計、生產(chǎn)和銷售的公司。公司自成立以來，一直致力于為客戶提供的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足不同客戶的需求。公司擁有的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，以及經(jīng)驗豐富的工程師和技術(shù)人員，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和可靠性。同時，公.. 全文
請問：燒鵝爐燒鵝制作要注意什么呢?哪位大神能告訴我？
燒鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
